Духовка — это тот бытовой прибор, который позволяет разнообразить домашнее меню и без существенных усилий приготовить замечательные запеченные блюда: мясо или рыбу, курицу гриль, овощи, бисквит и коржи для торта. Современный духовой шкаф может выполнять много функций, в том числе самоочистку и даже быть запрограммирован на автоматическое приготовление, что превращает процесс в настоящее удовольствие. Также, обратите внимание, чтобы был сервисный центр у производителя, т.к. стекла для духовок Gorenje найти не проблема, а вот для других производителей не так просто.

Какие бывают духовые шкафы

Существуют два основных типа духовых шкафов: газовые и электрические.

1. Газовые. Такой вариант можно выбирать если ваш дом газифицирован. Газовые духовки обычно имеют больший срок эксплуатации по сравнению с электрическими ТЭНами. К тому же они проще в использовании.

2. Электрические. Большинство современных моделей — именно такие. К их преимуществам можно отнести наличие многих режимов, точную настройку температуры, скорость нагрева, возможность программирования. Самой популярной функцией электродуховок является конвекция. Благодаря такой опции можно готовить несколько блюд одновременно.

Критерии выбора

Перед покупкой устройства важно предварительно предусмотреть место для его установки и подключения. Также желательно определиться, что и в каких количествах планируется готовить в этой печи.

Параметры, на которые нужно обратить внимание в первую очередь:

• размеры — в кухонной мебели должно быть предусмотрено соответствующее место;
• мощность — может понадобиться отдельная электрическая линия с заземлением;
• класс энергопотребления — такая техника достаточно мощная и ее экономичность существенно влияет на расходы;
• максимальная температура — зависит от того, какие вы планируете готовить блюда;
• управление — может быть механическим, кнопочным и сенсорным;
• функциональные возможности — выбирать нужно согласно потребностям повара и видами блюд;
• наличие и тип автоматической очистки;
• дизайн — здесь нужно ориентироваться на стоимость и общий интерьер кухни.

Также могут пригодиться дополнительные функции, которыми обладают большинство современных моделей. Наиболее распространенные: блокировка дверцы, наличие гриля, режим конвекции, защита от перегрева.

Читайте также